El mundo del Enoturismo en Chile – Ruta del Vino
El enoturismo o turismo enológico es un tipo de turismo enfocado en las zonas de producción vinícola. Se relaciona con el turismo gastronómico y con el turismo cultural dependiendo del carácter histórico o artístico de la industria vinícola en la zona como patrimonio industrial.
El enoturismo ofrece a las bodegas la posibilidad de promocionar el origen de sus productos y pueden disponer de tienda o posibilidades de ofrecer una cata.
Gracias a este tipo de actividad turística, los visitantes pueden conocer el proceso de producción del vino, degustar sus variedades y disfrutar de la gastronomía local. Entre muchos de los países del mundo, Chile es un país que se destaca por su larga tradición vitivinícola y sus regiones productoras de vino ofrecen una amplia gama de experiencias enoturísticas que, sin duda, te van a cautivar.
Las rutas del vino en Chile
Chile cuenta con seis principales rutas del vino:
Ruta del Vino del Valle del Maipo: Esta es la ruta más antigua y popular de Chile. Se encuentra a solo 30 kilómetros de Santiago y alberga algunas de las bodegas más prestigiosas del país, como Concha y Toro (la bodega más antigua y prestigiosa de Chile. Cuenta con un museo del vino, un jardín botánico y un restaurante galardonado), Santa Rita y Cousiño Macul.
El Valle del Maipo es un valle fértil y soleado, con un clima ideal para el cultivo de la vid. Los viñedos del valle se extienden a lo largo de las orillas del río Maipo, que fluye desde la Cordillera de los Andes hasta el océano Pacífico.
Las uvas más cultivadas en el Valle del Maipo son la cabernet sauvignon, la merlot, la syrah y la carmenere. Estas uvas dan lugar a vinos tintos de alta calidad, con aromas a frutos rojos, especias y madera.
La Ruta del Vino del Valle del Maipo ofrece una amplia gama de actividades enoturísticas, que incluyen:
- Visitas a bodegas: Las bodegas chilenas ofrecen visitas guiadas que permiten conocer el proceso de producción del vino.
- Degustaciones de vino: Las bodegas ofrecen degustaciones de sus vinos, tanto en sus instalaciones como en eventos especiales.
- Cenas maridadas: Las bodegas ofrecen cenas maridadas con sus vinos, una excelente manera de disfrutar de la gastronomía local y del vino.
- Actividades al aire libre: La Ruta del Vino del Valle del Maipo ofrece una variedad de actividades al aire libre, como senderismo, ciclismo, y pesca.
Ruta del Vino del Valle de Aconcagua: Esta ruta se encuentra a unos 100 kilómetros de Santiago, Chile, y es conocida por sus vinos tintos de alta calidad. Esta ruta alberga algunas de las bodegas más destacadas del país, como Viña Montes, Viña Errázuriz y Viña Cono Sur.
El Valle de Aconcagua es un valle fértil y soleado y sus viñedos se extienden a lo largo de las laderas de la Cordillera de los Andes, ofreciendo vistas impresionantes del imponente Monte Aconcagua, el pico más alto de los Andes y de América.
Las uvas más cultivadas en el Valle de Aconcagua son la cabernet sauvignon, la merlot, la syrah y la carmenere. Estas uvas dan lugar a vinos tintos de gran cuerpo, con aromas a frutos rojos, especias y toques de chocolate.
Algunos de los lugares más destacados de la Ruta del Vino del Valle de Aconcagua incluyen:
- Viña Montes: Es una de las bodegas más reconocidas de Chile. Produce vinos tintos de alta calidad, que han sido premiados internacionalmente.
- Viña Errázuriz: Es una bodega con una larga tradición vitivinícola. Produce una amplia gama de vinos, desde vinos de entrada de gama hasta vinos de alta gama.
- Viña Cono Sur: Es una bodega moderna y sostenible. Produce vinos con una excelente relación calidad-precio.
Si estás planeando un viaje enoturístico a Chile, la Ruta del Vino del Valle de Aconcagua es una excelente opción. Con su rica historia, su excelente ubicación y su variedad de bodegas.
Aquí hay algunos consejos adicionales para planificar tu viaje enoturístico a la Ruta del Vino del Valle de Aconcagua:
- Reserva con antelación: Las bodegas chilenas suelen estar muy concurridas, por lo que es importante reservar con antelación, especialmente si viajas en temporada alta.
- Viste cómodamente: Las visitas a bodegas suelen incluir caminatas por los viñedos, por lo que es importante vestirse cómodamente.
Ruta del Vino del Valle de Casablanca: Esta ruta se encuentra a 50 kilómetros de Santiago y es conocida por sus vinos blancos y espumosos.
Valle de Casablanca
Las uvas más cultivadas en el Valle de Casablanca son la sauvignon blanc, le chardonnay, la pinot gris y la gewürztraminer. Estas uvas dan lugar a vinos blancos frescos y afrutados, con aromas a cítricos, frutas tropicales y flores.
Entre los lugares más destacados de la Ruta del Vino del Valle de Casablanca se encuentran algunas de las bodegas más importantes de Chile, como Viña Santa Carolina, Viña Emiliana y Viña Undurraga.
Esta ruta resulta ideal por su clima fresco y húmedo, su variedad de bodegas y sus hermosas vistas, sin duda, resulta ser una experiencia inolvidable.
¡No olvides llevar agua y snacks para que puedas beber o comer algo luego de cada degustación y así disfrutar de los demás sabores!.
Ruta del Vino del Valle de Curicó: Esta ruta se encuentra a 200 kilómetros de Santiago, y es conocida por sus vinos tintos y blancos. Algunas de las bodegas más destacadas de esta ruta incluye Viña San Pedro, Viña Carmen y Viña Lapostolle.
Las uvas más cultivadas en el Valle de Curicó son la cabernet sauvignon, la merlot, le sauvignon blanc y la chardonnay. Estas uvas dan lugar a vinos tintos de cuerpo medio y vinos blancos frescos y afrutados.
Aquí hay algunas sugerencias para un itinerario de viaje de 3 días a la Ruta del Vino del Valle de Curicó:
Día 1:
- Llegada a Curicó
- Visita a Viña San Pedro
- Cena maridada en un restaurante local
Día 2:
- Visita a Viña Carmen
- Visita a Viña Lapostolle
- Degustación de vinos en un viñedo boutique
Día 3:
- Visita a la ciudad de Curicó
- Salida de Curicó
Ruta del Vino del Valle del Maule: Esta ruta se encuentra a 300 kilómetros de Santiago, y es conocida por sus vinos tintos de gran cuerpo. Algunas de las bodegas más importantes de esta ruta incluyen Viña Ventisquero, Viña Tacama y Viña Miguel Torres.
Campos de cultivo y granjas en región del Maule, Chile
Las uvas más cultivadas en el Valle del Maule son la cabernet sauvignon, la merlot, la syrah y la carmenere. Estas uvas dan lugar a vinos tintos de gran cuerpo, con aromas a frutos rojos, especias, y toques de chocolate.
La Ruta del Vino del Valle del Maule ofrece una amplia gama de actividades enoturísticas, que incluyen: visitas a bodegas, degustaciones de vinos o cenas maridadas (una excelente manera de disfrutar de la gastronomía local y del vino).
Algunos de los lugares más destacados de la Ruta del Vino del Valle del Maule incluyen:
- Viña Ventisquero: Es una bodega moderna y sostenible. Produce vinos con un estilo elegante y sofisticado.
- Viña Tacama: Es una bodega con una larga tradición vitivinícola. Produce vinos con una excelente relación calidad-precio.
- Viña Miguel Torres: Es una bodega familiar con una trayectoria de más de 100 años. Produce vinos con un estilo clásico y tradicional.
Aquí hay algunas sugerencias para un itinerario de viaje de 3 días a la Ruta del Vino del Valle del Maule:
Día 1:
- Llegada a Talca
- Visita a Viña Ventisquero
- Cena maridada en un restaurante local
Día 2:
- Visita a Viña Tacama
- Visita a Viña Miguel Torres
- Degustación de vinos en un viñedo boutique
Día 3:
- Visita a la ciudad de Talca
- Salida de Talca
Si es posible, antes de planear tu viaje, aprende un poco sobre el vino para poder disfrutar al máximo de las visitas a las bodegas.
